Alimentos que ayudan a mantener tu Higado Sano

Hígado graso

10 de mayo de 2018

Por:

Tratando la enfermedad del hígado graso con comida.

Siempre le he dicho a mis pacientes, que todos sus problemas gastrointestinales, bien sean gastritis, ulceras, colon irritable, pero sobretodo   problemas de hígado graso, se resuelven principalmente, cambiando hábitos alimenticios a un estilo de vida saludable. La enfermedad del hígado graso no alcohólico se diagnostica con mayor frecuencia en aquellos que son obesos o sedentarios y en quienes consumen una dieta altamente procesada o no saludable. Una de las principales formas de tratar la enfermedad del hígado graso, independientemente del tipo, es adoptando una alimentación saludable.  Por eso, a continuación te mostramos una pequeña lista, de los alimentos que mas ayudan a tu héroe anónimo a mantenerse sano:

Vegetales Verdes  (crucíferas) para prevenir la acumulación de grasa: Los vegetales crucíferos como las coles de Bruselas, el brócoli, repollo, las hojas de col rizadas y hojas de mostaza son conocidos por su alto contenido de fibra y sabor distintivo. También son ricos en vitaminas A, vitamina C, hierro, calcio, betacaroteno y ácido fólico.

  • El brócoli ayuda a prevenir la acumulación de grasa en el hígado. Comer más vegetales, como las espinacas, las coles de Bruselas y la col rizada, también puede ayudar con la pérdida de peso  en general.

Los estudios han demostrado que las coles de Bruselas y el brote de brócoli aumentan los niveles de las enzimas de desintoxicación y protegen al hígado del daño inflamatorio. Otro estudio  reciente en pacientes con hígado graso encontró que el extracto de brócoli, es alto en compuestos en vitaminas y antioxidantes, mejora los niveles  de enzimas hepáticas, disminuye  el estrés oxidativo y los radicales libres causantes de inflamacion y destruccion celular. Prueba asarlos ligeramente con ajo y jugo de limón o vinagre balsámico para convertirlos en un plato sabroso y saludable.

  • Nueces para mejorar el hígado: Las nueces son ricas en grasas, nutrientes, la vitamina E, antioxidantes, y compuestos saludables. Esta composición es responsable de varios beneficios para la salud, especialmente para la salud del corazón, pero potencialmente también para el hígado, las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3. La investigaciones  revelan que las personas con enfermedad de hígado graso que comen nueces tienen mejores pruebas de función hepática.

Un estudio observacional de seis meses en 106 personas con enfermedad de hígado graso no alcohólico encontró que comer nueces se asoció con niveles mejorados de enzimas hepáticas. Además, un segundo estudio observacional encontró que los pacientes  que comían menores cantidades de nueces, tenían un mayor riesgo de desarrollar EHGNA (Enfermedad de hígado graso no alcohólico) que los pacientes  que comían grandes cantidades de nueces y semillas

  • Jugo de remolacha protege al hígado del daño oxidativo y la inflamación: El jugo de remolacha es una fuente de nitratos y antioxidantes llamados betalaínas, que pueden beneficiar la salud del corazón, reducir el daño oxidativo y la inflamación del higado, lo que ha sido demostrado en varios estudios. Por lo tanto, es razonable suponer que el comer remolachas, tendría efectos beneficiosos para la salud de tu hígado. También aumenta las enzimas naturales de desintoxicación, lo que se ve favorecido al agregarle  un toque de limon rico en acido citrico, quien favorece la capacidad del higado  de eliminar las toxinas y ser expulsadas por la orina.
  • El Nopal puede ayudar a combatir los síntomas de la resaca al reducir la inflamación: Contiene proteínas, calcio, hierro, vitaminas C, A y B, potasio y es una rica fuente de fibra. También pueden proteger al hígado del daño causado por el consumo de alcohol. La tuna, o nopal, es un tipo popular de cactus comestible, su fruta y jugo se consumen comúnmente. Se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional como un tratamiento para las úlceras gastricas, heridas, fatiga y enfermedad hepática sobre todo en obesos con higado graso. Un estudio de 55 personas publicado en 2014, encontró que el extracto de esta planta redujo los síntomas de una resaca. Los participantes experimentaron menos náuseas, boca seca y falta de apetito y tenían la mitad de probabilidades de sufrir una fuerte resaca si consumían el extracto nopal, antes de beber alcohol, ya que se desintoxica mas facimente  en el hígado.  El estudio concluyó que estos efectos se debieron a una reducción en la inflamación, que a menudo ocurre después de beber alcohol. Se necesitan más estudios en humanos, especialmente el uso de fruta y jugo de tuna, en lugar de extracto. No obstante, los estudios hasta el momento han demostrado que la tuna tiene efectos positivos en el hígado y disminuye los niveles de trigliceridos. Tambien los higos estan considerados como una de las especies del nopal.
  • Uvas y el extracto de semilla de uva protegen al hígado: Las uvas, especialmente las uvas rojas y moradas, contienen una variedad de compuestos vegetales fitoquimicos beneficiosos, aumentan los niveles de antioxidantes, el más famoso antioxidante es el resveratrol, los estudios cientificos han demostrado que pueden tener diversos beneficios, incluyendo la reducción de la inflamación y la prevención del daño hepatico.
  • La toronja,contiene antioxidantes que protegen el hígado de forma natural: Los dos principales antioxidantes que se encuentran en el pomelo son la naringenina y la naringina.

Varias investigaciones han encontrado que ambos ayudan a proteger al hígado. Se sabe que los efectos protectores del pomelo se producen de dos maneras: al reducir la inflamación y proteger las células de la destrucción. Los estudios también han demostrado que estos antioxidantes pueden reducir el desarrollo de la fibrosis hepática, una condición dañina en la que se acumula un exceso de tejido conectivo (colageno) en el hígado. Esto generalmente es el resultado de la inflamación crónica y cicatrices sucesivas. La evidencia actual apunta a que el pomelo es una buena forma de mantener al hígado saludable al combatir  la inflamación y daño cronico.

 

  • Aguacate para ayudar a proteger el hígado: Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas o grasas saludables “grasas buenas”, considerado como alimento con un bajo indice glucemico. las  investigaciones sugieren que contienen sustancias químicas que pueden retrasar el daño hepático la inflamacion y el endurecimeinto cronico del higado que conduce a cirrosis. Proporciona muchos minerales, vitaminas como la Vit B, acido folico, Vit C, Vit E, facilita la descomposicion de las grasas, lo que disminuye el rieso de cancer de higado. También son ricos en fibra, lo que puede ayudar a controlar el peso.

 

  • Ajo reduce el peso corporal: Esta hierba no solo agrega sabor a los alimentos, sino que los estudios experimentales también muestran que los suplementos de ajo en polvo pueden ayudar a reducir la gras y por consiguiente el peso corporal en las personas con enfermedad hepática grasa.

Consejo #HigadoSano: tu hígado es un órgano importante responsable de muchas funciones esenciales para el normal funcionamiento de tu organismo. Por lo tanto, tiene sentido que hagas lo posible para protegerlo y cuidarlo. Los alimentos mencionados anteriormente han demostrado efectos beneficiosos sobre el hígado. Incorporar estos alimentos en tu dieta es una forma natural y saludable de mantener el funcionamiento de tu héroe anónimo al máximo.

“Tu alimento es tu mejor medicina” Según Hipocrates padre de la medicina y en el caso de tu higado entre menos capsulas de medicamentos por muy naturales que parezcan es mucho mejor, ya que no sustityen nunca el valor nutricional y medicinal de los alimentos.

COMENTARIOS

Comentar campos obligatorios *

Contenido Relacionado

El Estrés y Cansancio afecta el funcionamiento de tu Hígado

¿Mi hígado no funciona bien, sera por el estrés y el cansancio? En el transcurso de nuestra historia, el ser humano siempre ha trabajado para 

Riesgo de Cirrosis en Adolescentes Obesos

Joven Obeso, algo más que un problema de estética. La obesidad es un problema de salud pública y un factor de riesgo importante para la

Recomendaciones generales para mejorar el Higado Graso

Actualmente no existe un tratamiento específico para la NASH, pero estas recomendaciones dejadas a continuación, son importantes para los que

Hígado Graso en Niños y Adolescentes: Una epidemia Mundial

Cómo evitar que tus hijos padezcan de Hígado Graso Una dieta balanceada y ejercicios, son la clave de un estilo de vida saludable Pero no solo

Un Sueño Saludable Contra el Higado Graso

Dormir bien ayuda a prevenir el Hígado Graso no alcohólico Llevar una estilo de vida no saludable que cumpla con estos  requisitos: obesidad,

La Mejor Dieta para Prevenir el Hígado Graso

Tengo hígado graso, ¿Qué puedo comer? El solo hecho de cambiar nuestro estilo de vida a uno más saludable, hace que nuestra salud  mejore  de

Una enzima capaz de mejorar el hígado graso causado por el alcohol

Una enzima intestinal puede ayudar a reducir el daño hepático provocado por el alcohol Todos hemos escuchado alguna vez algo acerca de las  

Ejercicio moderado vs ejercicio vigoroso ¿Cual es el mas efectivo para mejorar el hígado graso?

La actividad física como gran aliado para mejorar el higado graso Actualmente, tanto en las redes sociales, la televisión y donde quiera que tu

Hígado graso no alcohólico y diabetes tipo 2. ¿Qué debo hacer?

Soy diabetico y tengo Higado graso. Recomendaciones Al referirnos al  hígado graso no alcohólico (HGNA), hablamos de  la presencia de grasa en el

Dieta y ejercicios pueden mejorar la función renal en pacientes con enfermedad de hígado graso

Si presenta un poco de grasa en el hígado puede considerarse normal o de poca importancia. Pero si la grasa en el hígado representa más del 5% al