¿Cómo debes  comer las alcachofas?

Salud

13 de febrero de 2018

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Si nunca has probado una alcachofa, es posible que no sepas cocinarla ni mucho menos comerla. El procedimiento no es intuitivo, no basta con meter las hojas en la boca y masticar, ya que las fibras duras y las puntas afiladas de las hojas podrían causar estragos en tu sistema digestivo. Sin embargo, cuando se comen correctamente, las alcachofas puede ser una adición deliciosa, saludable y poco usual para cualquier comida.
Las alcachofas después de quitarle las puntas a sus hojas (que son filosas y te podrían romper el interior de la boca), debes hervirlas con agua y sal o también cocinarlas al vapor durante  alrededor de 20 a 45 minutos dependiendo de su tamaño o que cocines varias a la vez, también se pueden comer asadas. Debes extraer la hojas y retirar cuidadosamente la sección de filamentos adherida al corazón de la alcachofa.

Después de cocinarlas, se pueden comer solas, o con tu aderezo favorito, también en ensaladas, las  alcachofas son un rico acompañante de tus comidas.

#SerFeliz y #Ser Saludable es una decisión de vida… Comienza HOY….

Te invito a leer mas sobre esta pregunta en mi articulo del blog http://www.higadosano.com/maravilloso-poder-las-alcachofas-mejorar-la-salud-higado/

 

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