beneficios del mango

Mangos para la salud del corazón y el intestino

Salud

7 de agosto de 2018

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Mangos! Una rica fruta que todos amamos, es muy versátil, ya que la puedes consumir de muchas maneras! En ensaladas, postres, jugos, helados, y no existe algo más sabroso que comerse un mango al natural o bien frío de la nevera para saciar la ansiedad de la media tarde, y es tan saludable! Pero, ¿Podrían los mangos beneficiar nuestra microbiota intestinal y la presión arterial? La última evidencia sugiere que puede para ciertas personas, pero se necesita más evidencia científica.

Nutricionalmente un solo mango contiene una variedad de vitaminas y minerales, aunque no en concentraciones particularmente altas. Pero en lo que respecta a Vitamina C y acido fólico, el mango es el rey. Los mangos también contienen una gama de polifenoles, como los flavonoides, un grupo de compuestos que ha ganado popularidad en los círculos de alimentos saludables en los últimos años.

El posible impacto en la salud de los polifenoles ha demostrado ser un tema controvertido; se considera que tienen un efecto antioxidante, pero los estudios han demostrado que nuestro intestino deshace la mayoría de ellos antes de que tengan la oportunidad de tener un efecto en nuestro cuerpo. Sin embargo, los productos de descomposición de estas moléculas también podrían tener un impacto en la salud.

En un nuevo estudio, un grupo de investigadores de la Universidad de California, se dispusieron a demostrar y a la vez medir los beneficios de salud específicos del consumo de mango. Con este fin, reclutaron a 24 mujeres posmenopáusicas sanas y les pidieron que consumieran 330 gramos de mango por día durante 2 semanas. Específicamente, eligieron el mango de miel (una de las numerosas variedades de mangos que existe) debido a sus niveles relativamente altos de polifenoles. Después de la intervención de mango de 2 semanas, los participantes regresaron a su dieta estándar durante 13 días, evitando el mango.

Los hallazgos de los investigadores se presentaron recientemente en la reunión anual de la American Society for Nutrition, Nutrition 2018 , celebrada en Boston, en Junio del 2018 y fueron publicadas en The FASEB Journal . Con el fin de evaluar la bioactividad del mango, los investigadores tomaron medidas en varios puntos a lo largo del ensayo, que incluyen la frecuencia cardíaca y la presión arterial.

El equipo también tomó muestras de sangre y aliento. Al analizar las muestras de aliento, es posible obtener una comprensión de la salud intestinal. Esto se debe al hecho de que proporcionan una reprensentación instantánea de los gases producidos durante la fermentación en el intestino. Los científicos descubrieron que la presión arterial sistólica, es decir, la presión en las arterias a medida que el corazón se contrae, fue significativamente menor que la lectura de referencia, 2 horas después de consumir el mango.

La presión del pulso, que es una medida de la fuerza que genera el corazón cada vez que se contrae, también fue significativamente menor 2 horas después de comer mango. La prueba de aliento midió los niveles de hidrógeno y metano. Algunos participantes tenían metano, algunos tenían hidrógeno, otros no, y otros todavía tenían ambos. En este tipo de prueba, el metano se considera un signo de mala salud intestinal.
De los 24 participantes, un cuarto produjo metano al inicio del ensayo, de estas seis personas, la mitad mostró una producción reducida de metano después de consumir mango.

Se necesitan más investigaciones para respaldar estos hallazgos, pero hasta que se corroboren estos resultados, puedes seguir comiendo y disfrutando de esta deliciosa fruta el mango, ya que de por sí es una fruta supersaludable llena de vitamina C, flavonoides y acido fólico, con o sin beneficios específicos de salud intestinal y cardiovascular.

Enlaces o links recomendados:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28786116
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26518738
https://www.fasebj.org/doi/10.1096/fasebj.31.1_supplement.431.3

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