¿Qué sucede en nuestro cuerpo cuando no comemos bien?

Bienestar

4 de abril de 2018

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En el afán de verse bien físicamente, evitar el sobrepeso y la obesidad (problema de salud a escala mundial), muchas personas para deshacerse de los “kilitos de más” eligen opciones no muy saludables para lograr bajar de peso, tomar pastillas “milagrosas”, hacer dietas estrictas o extrañas y entre otras opciones deciden dejar de comer. En este nuevo artículo queremos compartir contigo las consecuencias que sufre tu cuerpo si dejas de alimentarte.

Tomando en cuenta que el cuerpo humano es un vehículo que se mueve para todos lados y que  prácticamente no tiene descanso, pero así como un vehículo le hace falta combustible, así el cuerpo requiere alimento (energía) para mantenerse, de lo contrario no funcionaría como debe, e incluso dejaría de funcionar.

Uno de los primeros síntomas que se presentan por  no haber comido, es la ansiedad, hambre inocultable, y en casos extremos, ojos hundidos, delgadez extrema, debilidad, y si no se recurre a un especialista, o no se ingiere ningún alimento, se corre el riesgo de padecer alguna enfermedad (como anemia, desnutrición, descalcificación, piel seca, alteraciones renales, estreñimiento, gastritis, insomnio, falta de concentración, dolor de cabeza, depresión, posibles canceres, bajo rendimiento físico, funcionamiento incorrecto del cerebro, daño renal, envejecimiento prematuro, problemas de digestión, ácido úrico  elevado y hasta perder la vida. Además de agregar los problemas psicológicos como la baja autoestima, ansiedad y depresión que pueden conducir a desordenes alimenticios como la bulimia o anorexia.

No comer con el objetivo de perder peso es un gran error ¿Por qué?

El organismo se alimenta de glucosa que se obtiene de los alimentos que consumimos diariamente y aporta la energía necesaria para que realice sus funciones. Cuando dejamos pasar un período de 6 horas sin consumir alimento, entra un proceso metabólico de energía alternativa llamado “Cetosis”, en donde a falta de carbohidratos (glucosa), se comienza a utilizar la grasa corporal, que al descomponerse genera “cuerpos cetónicos” como fuente de energía.

Cuando pasa más tiempo (72 horas), el cerebro empieza a sentir la falta de glucosa, y el organismo comienza a utilizar la masa muscular para obtener energía, haciendo que esta se pierda. Y no solo se pierde músculo, sino también vitaminas y minerales y el sistema inmunológico disminuye haciendo al cuerpo más propenso de sufrir infecciones y enfermedades crónicas degenerativas y cáncer.

Motivos que tienen las personas para no comer  o nutrirse bien:

  • Falta de recursos económicos para adquirir alimentos saludables.
  • Malos hábitos alimenticios.
  • Pensar que no comer ayuda a bajar de peso.
  • Ingestión exagerada de alimentos chatarra.
  • Escasez de alimentos.
  • Comer fuera de casa.
  • No desayunar.
  • Comer una sola vez al día.
  • Comer apresuradamente.
  • Comer con mal humor o depresión.
  • Consumir alimentos en mal estado.
  • Comer frutas y verduras fuera de temporada.
  • Ingerir demasiadas grasas y harinas.

Importantes organizaciones para el bienestar y la salud, como World Health Organization (WHO) nos brinda una guía del plato del buen comer, los alimentos son muy importantes para el correcto funcionamiento del organismo, por lo que se recomienda comer:

  • 5 raciones de frutas y verduras frescas.
  • 4 raciones de pan, arroz, pastas de trigo entero, de preferencia integrales.
  • 3 raciones moderadas de carne roja, aves o pescado; así como frutos secos, frijol, chícharos o lentejas.
  • 1 porción de leche, queso o yogurt.
  • Un mínimo de grasas, aceites y aderezos.

Es importante que tomes muy en cuenta que: Alimentarnos es necesario para todo ser vivo, además existen grandes variedades de alimentos, sin embargo, no todos aportan los nutrientes necesarios para nuestra salud. Si el cuerpo continúa sin recibir alimento, todos sabemos en que acaba esta historia. Una de las funciones del comer y alimentarse bien es mantenernos con vida. De nosotros depende que lo que comamos sea lo más recomendable para nuestro cuerpo.

Dejar de comer no es opción, lo ideal es llevar una dieta correcta y realizar ejercicio con regularidad para mantener un peso saludable. Si no nos alimentamos correctamente nuestra calidad de vida disminuye, por lo que es importante consumir alimentos ricos en vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos, antioxidantes… entre otros para una mejor salud.

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