Inicio Preguntas FrecuentesDigestivo/Endoscopia ¿Los alimentos ultraprocesados causan muerte prematura?

¿Los alimentos ultraprocesados causan muerte prematura?

Por Dra. Maribel Lizarzábal García
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Según evidencias científicas, esto es muy cierto, los investigadores advierten que cuantos más alimentos altamente procesados ​​consumes,( hamburguesas, salchichas, pizzas, productos de panaderías, embutidos, snack empacados, etc.) tienes  más probabilidades de que  mueras antes. Hallazgos en estudios han concluido que los alimentos ultraprocesados podrían ser responsables de muertes prematuras. Las explicaciones encontradas en diferentes estudios basados en el consumo de alimentos ultraprocesados  ​​y el riesgo de mortalidad es la gran cantidad de sal que contienen algunos, un conservante que se ha relacionado con la muerte por enfermedad cardíaca y cáncer de estómago, también se cree que el alto contenido de azúcar de estos alimentos aumenta el riesgo de muerte por procesos inflamatorios crónicos y enfermedades cardiovasculares. Estos alimentos ya se han asociado con un mayor riesgo de hipertensión arterial, cáncer colorectal, cáncer en general y obesidad.
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