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¿Qué es una dieta FODMAP?

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Las siglas FODMAP significan: “Oligo- Di- Mono-sacáridos y polioles fermentables”. Que en palabras más sencillas, las dietas FODMAP son carbohidratos de cadena corta que algunas personas no pueden digerir. En su lugar, llegan al extremo del intestino donde residen las bacterias intestinales, se fermentan. Las bacterias intestinales luego usan estos carbohidratos como combustible, produciendo gas de hidrógeno y causan todo tipo de síntomas digestivos, como lo son dolor, gases, diarrea y distensión abdominal.  . Aunque no todas las personas son sensibles a los FODMAP, esto es muy común entre las personas con colon irritable o Síndrome de intestino Irritable.

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