Inicio Preguntas FrecuentesDigestivo/Endoscopia ¿Que son los alimentos FODMAP?

¿Que son los alimentos FODMAP?

Por Dra. Maribel Lizarzábal García
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FODMAP significa ” Oligo-, Di-, Mono-sacáridos y polioles fermentables .En términos humanos, estos son carbohidratos de cadena corta que algunas personas no pueden digerir. En su lugar, llegan al extremo del intestino donde residen las bacterias intestinales. Las bacterias intestinales luego usan estos carbohidratos como combustible, produciendo gas de hidrógeno y causando todo tipo de síntomas digestivos. Los FODMAP también extraen líquido hacia el intestino, lo que puede causar diarrea. Aunque no todas las personas son sensibles a los FODMAP, esto es muy común entre las personas con síndrome del intestino irritable o SII.  Por eso a las personas con SII, les recomienda hacer una dieta bajas en FODMAP.

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