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Felices razones por la cual debes comer sandía

Por Dra. Maribel Lizarzábal García
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La sandía o “patilla” como le decimos en nuestro país Venezuela, es una fruta deliciosa y refrescante que también es buena para ti que has adoptado un estilo de vida saludable y feliz. Baja en calorías, pero tiene un alto contenido de vitamina C, vitamina A y muchos compuestos saludables. En este articulo te quiero presentar las razones con evidencia científica que te animan a que consumas esta fruta que nos gusta a todos! ¿A quién no le gusta una buena taza de patilla recién salida de la nevera bien fría? ¿Se te hace agua la boca, verdad? ¡Pues mira los beneficios que además te trae comer sandia!

  • Te hidrata: El agua potable es una forma importante de mantener tu cuerpo hidratado. Sin embargo, comer alimentos que tienen un alto contenido de agua también puede ayudar. Curiosamente, la sandía es 92% de agua. La combinación de agua y fibra significa que estás comiendo un buen volumen de alimentos sin muchas calorías y te ayudan a que siempre te sientas lleno o satisfecho.
  • Contiene nutrientes y compuestos beneficiosos: la sandía es una de las más bajas en calorías, con solo 46 calorías por taza (154 gramos). Eso es más bajo incluso que las frutas bajas en azúcar como las bayas o frutos rojos (fresas, moras, etc.). Una taza (154 gramos) de sandía también tiene muchos otros nutrientes, que incluyen estas vitaminas y minerales como: Vitamina C: 21%, Vitamina A: 18%, Potasio: 5%, Magnesio: 4% y Vitaminas B1, B5 y B6: 3% (referencia de lo recomendado de la Ingesta Diaria del centro Nacional Nutricional de los Estados Unidos). La sandía también es rica en carotenoides, incluidos el betacaroteno y el licopeno. Además, tiene citrulina, un aminoácido importante.
  • Contiene compuestos que pueden ayudar a prevenir el cáncer: Los investigadores han estudiado el licopeno y otros compuestos vegetales individuales en la sandía por sus efectos anticancerígenos . Aunque el consumo de licopeno se asocia con un menor riesgo de algunos tipos de cáncer, los resultados del estudio son mixtos. El vínculo más fuerte hasta ahora parece ser entre el licopeno y los cánceres del sistema digestivo. Parece reducir el riesgo de cáncer al reducir el factor de crecimiento similar a la insulina (IGF), una proteína involucrada en la división celular. Los altos niveles de IGF están relacionados con el cáncer. Además, la cucurbitacina E se ha investigado por su capacidad para inhibir el crecimiento tumoral.
  • Puede mejorar la salud del corazón: La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en el mundo. Los factores de estilo de vida, incluida la dieta, pueden reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular mediante la reducción de la presión arterial y los niveles de colesterol. Varios nutrientes en la sandía tienen beneficios específicos para la salud del corazón. Los estudios sugieren que el licopeno puede ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial. También puede ayudar a prevenir el daño oxidativo al colesterol. Según estudios en mujeres obesas, posmenopáusicas y hombres finlandeses, el licopeno también puede reducir la rigidez y el grosor de las paredes arteriales. La sandía también contiene citrulina, un aminoácido que puede aumentar los niveles de óxido nítrico en el cuerpo. El óxido nítrico ayuda a que los vasos sanguíneos se expandan, lo que reduce la presión arterial.
  • Puede disminuir la inflamación y el estrés oxidativo: La inflamación es un factor clave de muchas enfermedades crónicas. La sandía puede ayudar a reducir la inflamación y el daño oxidativo, ya que es rica en antioxidantes antiinflamatorios licopeno y vitamina C. En un estudio anterior, a los humanos se les dio jugo de tomate rico en licopeno con vitamina C añadida. En general, sus marcadores de inflamación disminuyeron y los antioxidantes aumentaron.
  • Puede ayudar a aliviar el dolor muscular: La citrulina, un aminoácido en la sandía, puede reducir el dolor muscular. Curiosamente, el jugo de sandía parece mejorar la absorción de citrulina. Un pequeño estudio les dio a los atletas un simple jugo de sandía, un jugo de sandía mezclado con citrulina o una bebida de citrulina. Ambas bebidas de sandía llevaron a un menor dolor muscular y una recuperación más rápida de la frecuencia cardíaca, en comparación con la citrulina por sí sola. Otra investigación también ha analizado el potencial de la citrulina para mejorar la resistencia y el rendimiento del ejercicio.
  • Puede mejorar la digestión: La sandía contiene mucha agua y una pequeña cantidad de fibra; ambas son importantes para una digestión saludable. La fibra puede proporcionar volumen para tus heces, mientras que el agua te ayuda a mantener tu tracto digestivo en movimiento de manera eficiente. Comer frutas y vegetales ricos en fibra y ricos en agua, puede ser muy útil para promover las evacuaciones intestinales normales.

La sandía es una fruta sorprendentemente saludable. Tiene un alto contenido de agua y también proporciona muchos otros nutrientes importantes, como el licopeno y la vitamina C. Estos nutrientes significan que la sandía no es solo un sabroso y refrescante alimento bajo en calorías, sino que también es muy bueno para tu salud.

Enlaces o links recomendados:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4464475/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23862566
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17640421

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