Inicio Preguntas FrecuentesSalud ¿Son mejores Las grasas poliinsaturadas para la salud?

¿Son mejores Las grasas poliinsaturadas para la salud?

Por Dra. Maribel Lizarzábal García
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La respuesta simple es que si!, En un estudio, reemplazar los alimentos ricos en grasas saturadas con fuentes de grasas poliinsaturadas redujo el riesgo de enfermedad cardíaca en un 19%. Esto se traduce en una reducción del 10% en el riesgo de enfermedad cardíaca por cada 5% de sus calorías diarias que las personas consumen a partir de poliinsaturadas en lugar de grasas saturadas. Las grasas poliinsaturadas se encuentran principalmente en los aceites vegetales y de semillas.

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