00Un estudio publicado en Annals of internal medicine en 2017 asoció el consumo de café con un menor riesgo de muerte por enfermedad cardíaca, cáncer, accidente cerebrovascular, diabetes, enfermedades respiratorias, pero hay más es bueno para el hígado y retarda el envejecimiento.
El café tiene un efecto antiinflamatorio en el hígado
El consumo de café se ha asociado con un menor riesgo de enfermedad hepática crónica, si amigos, el café es un súper mejor hepatoprotector, acompañado siempre de un estilo de vida saludable.
Un estudio reciente, publicado en Clinical gastroenterology and Hepatology en el 2022, constató los efectos del consumo de café en la salud del hígado siempre y cuando lleves un estilo de vida saludable. Esta investigación utilizó la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES), para examinar un total de 4.510 personas que tenían 20 años o más y no tenían hepatitis viral. A cada participante calificado, también se le realizó un examen completo de elastografía, ya que este tipo de estudio evalúa literalmente la elasticidad del hígado, revelando su rigidez.
¿Qué se siente saber que además de antioxidantes el café también protege tu hígado?
Tradicionalmente, cuanto más rígido es el hígado, menos saludable es. En dicho estudio pudieron demostrar que las personas que consumían 3 tazas de café al día mostraron niveles reducidos de rigidez hepática, siempre y cuando, llevaran un estilo de vida saludable. Los hallazgos mostraron que el café tiene un efecto antiinflamatorio en el hígado, disminuye las transaminasas (enzimas hepáticas indicadoras de inflamación), reduce la fibrosis o el tejido cicatricial, bajando el riesgo de cirrosis y cáncer de hígado.
Cuantas tazas de café se deben tomar al día
Este estudio demostró que si quieres ayudar a tu hígado a ser saludable, es bueno que incluyas en tu dieta, café preferiblemente negro 2 o 3 tazas al dia y sin azúcar.
Por su puesto, la ingesta de café debes acompañarlo con un estilo de vida saludable que incluya una alimentación rica en nutrientes, ejercicio, evitar el cigarrillo, el exceso de alcohol y el abuso de medicamentos sin prescripción médica.
La mejor forma de tomar café es negro y sin azúcar. Si debes endulzar, opta por edulcorantes naturales como estevia o monkfruit.
Consumir café retarda el envejecimiento
Además de todos los beneficios para la salud que tiene el café, se le suma uno extra, ayuda a mantener una mayor longitud de los telómeros (extremos distales de los cromosomas). Estudios recientes han demostrado que el café inhibe el complejo mTORC1, debido a su alto contenido en antioxidantes y flavonoides, deteniendo el deterioro celular.
También se asocia con menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, disminuye en un 7 % la posibilidad de presentar diabetes, previene accidentes cerebrovasculares, protege de algunas enfermedades neurodegenerativas como demencia, Alzheimer y Parkinson, favorece una microbiota intestinal saludable.
¡A tomar café se ha dicho!
Ya conoces la evidencia científica que confirma el excelente efecto protector hepático y antienvejecimiento que tiene el café, proporcionándonos adicionalmente energía, aumento del rendimiento físico y cognitivo, en resumen una longevidad saludable.
Solo una recomendación: no lo consumas en exceso ni muy caliente, ya que ingerir bebidas muy calientes por tiempo prolongado, según la Organización Mundial de la Salud, probablemente puede causar con el tiempo cáncer de esófago.
Soy la Doctora Maribel, y estoy aquí para asesorarte y apoyarte para lograr hábitos poderosos que te ayudarán a sentirte joven feliz y saludable, aunque sigan pasando los años.
ENLACES Y LINK RECOMENDADOS
- Rydan D Heath (2017) Coffee: The magical bean for liver diseases https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5440772/
- Sebastina Niezen (2022) Coffee Consumption Is Associated With Lower Liver Stiffness: A Nationally Representative Study https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34626832/
- Song-Yi Park (2017( Association of Coffee Consumption With Total and Cause-Specific Mortality Among Nonwhite Populations https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/M16-2472
- James H O´Keefe (2018) Coffee for Cardioprotection and Longevity https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29474816/
- Robin Poole (2017) Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes
- Childs, B., Gluscevic, M., Baker, D. et al. Senescent cells: an emerging target for diseases of ageing. (2017). https://doi.org/10.1038/nrd.2017.116
- AyselMuezzinler, Aida Karina Zaineddin, Hermannrenner (2013 . A systematic review of leukocyte telomere length and age in adults. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23333817/
