Alimentos que retardan el envejecimiento

Investigaciones científicas han demostrado que una alimentación saludable puede retardar el envejecimiento y tener un impacto significativo en favorecer la mayor longitud de los telómeros.

¿Qué son los telómeros?

Los telómeros son secuencias de ADN situadas al final de los cromosomas. 

Imagínate los cordones de tus zapatos y las puntas plásticas que los protegen, pues se ha comparado estas puntas plásticas con los telómeros, estos comienzan a acortarse al nacer debido a la regeneración celular, se desgastan y es uno de los mecanismos por los que envejecemos. 

La longitud de nuestros telómeros y la salud

Los telómeros también pueden acortarse por un estilo de vida poco saludable como: una alimentación pobre en nutrientes,  falta de ejercicio, ausencia de un sueño reparador, adicciones como alcohol, cigarrillo, la obesidad y manejo inadecuado del estrés.

Estudios confirman que las personas con telómeros más cortos, tienen un mayor riesgo de enfermedades crónicas (diabetes, enfermedades cardíacas, enfermedad de Alzheimer, cáncer, depresión y ansiedad). 

Sin duda, la dieta puede influir en la longitud de los telómeros. Esto incluye una dieta baja en grasas y basada en plantas, ejercicio diario moderado, manejo adecuado del estrés y apoyo social. 

Un estudio publicado en Advances in Nutrition en el 2020, explica que la longitud de los telómeros, está altamente correlacionada con la edad cronológica, edad biológica y el estado metabólico. 

La evidencia disponible sugiere que algunos nutrientes antioxidantes, el consumo de frutas y vegetales y la dieta mediterránea se asocia principalmente con telómeros más largos.

Lo que comes puede influir en la longitud de tus telómeros.

La nutrición y la longitud de los telómeros

En este artículo, voy a hablarte de cuáles son los mejores alimentos que mantienen tus telómeros largos, por varios mecanismos como: la regulación del estrés oxidativo y la inflamación. 

• Linaza. Es una gran fuente de omega-3 y previene la inflamación. Cuanto más altos sean los niveles de omega-3 en la sangre, menos disminuyen tus telómeros. Otras excelentes formas de obtener omega-3 son los alimentos de soja, los vegetales de hojas verdes y los suplementos de aceite de pescado a base de algas de alta calidad y el aceite de oliva.
• Espinaca. Además de ser rica en fibra y antioxidantes que protegen los telómeros, encabeza la lista de proveedores de folato, el folato es una vitamina B necesaria para la síntesis, reparación y metabolismo del ADN dentro de la célula. 

Otras buenas fuentes de folato son el brócoli, los espárragos, las coles de Bruselas, las lentejas y los frijoles (soja, pintos, negros, blancos y alubias), así como los cereales fortificados y los productos integrales.

• Vitamina D. Una fuente excelente de vitamina D es la leche de soya y los  cereales sin grasa. 
• Frutos rojos. Incluye en tu dieta además de los frutos rojos (fresas,  moras, frambuesas y los arándanos) para retardar el envejecimiento. 
• Avena. La reina de los cereales, donde la fibra soluble e insoluble de este cereal de desayuno tradicional promueve el control del azúcar en la sangre y previene la resistencia a la insulina que puede dañar y acortar los telómeros.

Otras formas de obtener fibra: cereales integrales de varios tipos, frijoles y lentejas.

Si deseas mantener los telómeros la longitud de los telómeros de tu cuerpo, te invito a consumir los alimentos que te acabo de mostrar.

Conclusión

Despertar en ti el poder de aprender envejecer ¡Es tu decisión! y lo tienes que hacer ¡HOY AHORA!, porque tengas la edad que tengas, mañana estarás más vieja.

Soy la Dra. Maribel, y estoy aquí para asesorarte y apoyarte para lograr hábitos poderosos que te ayudarán a sentirte joven feliz y saludable, aunque sigan pasando los años.

ENLACES Y LINK RECOMENDADOS

1. Estele Balan (2018) Physical Activity and Nutrition: Two Promising Strategies for Telomere Maintenance? https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6316700/
2. Serene Galie (2020) Impact of Nutrition on Telomere Health: Systematic Review of Observational Cohort Studies and Randomized Clinical Trials https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7231592/